Zur Trennung von Deckelwachs und Honig durch die im Deckel des Gerätes eingebaute Heizung. Ein zusätzlicher Ventilator unterhalb der Heizung sorgt für kontinuierliche Umluft und gleichmäßige Temperaturen im gesamten Behälter. Beim Schmelzvorgang fließt der Honig auf den Gefäßboden und wird vom geschmolzenen Deckelwachs bedeckt. Somit wird der Honig nicht überhitzt.

Das Gerät eignet sich ebenso zum Auftauen von kandiertem Honig in Gläsern, Eimern oder Hobbocks. Die Lieferung erfolgt inklusive eines herausnehmbaren Edelstahleinsatzes mit Siebboden und drei abschraubbaren Füßen mit Rollen und Feststellbremsen

• Doppelwandiger, 2 cm starker isolierter Edelstahlkessel
• Schrägboden mit Edelstahl Quetschhahn und bodengleichem Auslauf
• Durchmesser außen 54 cm, innen 52 cm
• Arbeits- und Kesselhöhe 118 cm
• Innenhöhe 71 cm
• Spannverschlussdeckel mit Heizeinheit und Ventilator
• Abnehmbarer, schwarzer Isolationsmantel für die Heizeinheit
• Temperaturenstellung mittels Thermostat zwischen 30°-110°C
• Leistung von 2,5 kW / 230V
  Gewicht ca. 45 kg

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